Sacharóza je nejběžnější disacharid, jeho molekula se skládá z jedné molekuly glukózy a jedné molekuly fruktózy. Příklady téměř čisté sacharózy jsou řepný nebo třtinový cukr.

Ve včelařství se sacharóza používala pro krmení včel poslední dvě století. V současnosti se začalo přecházet na krmiva, která mají pro včelu přirozenější složení, tzn. že v nich převažuje fruktóza s glukózou, podobně jako v medu.